Détail de l'annonce

Life Labo propose aux professionnelles des métiers de bouche la location de son laboratoire7/7 équipé et aux normes. Un labo culinaire de 500 m² en plein cœur de paris dans le 2ème à côté de la Bourse.
Louez-le pour :
- Production/ Préparation et/ou stockage de nourriture, pour une société de catering
- Cours de cuisine
- Tournages
Le matériel :
Piano : Gazinière à 6 feux et plancha
3 fours (4 cuissons),2 Cellules de refroidissement (une moyenne et une grande), machine cuiseur vario cooking center.
Batteur, mixeurs plongeants, robots coupe, Robot kitchen aid, pétrisseur, trancheuse
Plaques + grilles de four ; Bacs gastro & poêles ; Plaques de cuisson & casseroles ; Échelles & chariots
Balance -contrôle réception de marchandises et plusieurs balances produits jusqu’à 50 kg.
Le stockage :
- Chambre froide + et – et intermédiaire
- Armoire négative (cuisine chaude)
- Armoire positive (produits finis)
- Chambre Economat ; BOF, légumes, viandes et poissons
- Congélateur
Nos suggestions en option :
- Nettoyage post production
- Stockage avant et après vos périodes de productions
- Mise à disposition de plongeurs
- Location de la « machine sous vide »
Tarif de location : sur devis
Fiche technique complète sur demande
Nous contacter :

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